2019
05-05

立夏| 茶叶蛋中的百味人生

Summer

夏天

你也许会说,

冬至没有饺子,就失了味道;

端午没有粽子,就丢了情怀。

但我们似乎并不介意拿油条蘸着豆浆,像迎接每一个普通到不能再普通的清晨一样去迎接夏天的到来。

所以,即便我们走过了无数个夏日,“立夏”也宛若从未出现过一般。

2019年5月6日,

凌晨三点零二分。

太阳到达黄经45°,

夏天将到达北半球。

明天,就是立夏了。

你,还欠夏天一个不那么草率的开始。

一年前,两年前,或者好多好多年前的这个清晨,你也许正拎着打包好的早点,在通往教学楼的路上行色匆匆。时移事迁,流光回转,你和你的专属夏日回忆只差一个茶叶蛋的距离……

“好想回到三百年前,

尝尝庶民小吃中的立夏滋味。”

尽管茶叶蛋可以出现在任何一个季节,但香气袭人、色佳味醇的茶叶蛋依然成为了中国人生命中立夏的标配。记得袁枚的《随园食单》里记载了300多年前古人茶叶蛋的制作方法:鸡蛋百个,用盐一两,粗茶叶煮,两支线香为度。如蛋五十个,只用五钱盐,照数加减。可做点心。舌尖上的立夏总是飘溢着茶香……

“我觉得立夏的茶叶蛋里有童年的味道。”

记得爷爷用老式自行车载我去上学的日子,那时候,车铃声里都有阳光和稻米的味道。街头转角有间早点铺子,老板姓张。立夏那天,爷爷总会在那给我买一颗茶叶蛋。我把它捧在手心里,隔着轻薄的塑料袋,温热不烫手。往后的年岁里,浓郁的茶叶五香味,时常顺着时间的风口,缕缕拥进我褪色的梦靥。

“那是我吃过最香的茶叶蛋,

也是我感受过最深沉的爱。”

曾经听过这么一个故事,女孩靠在病床边和奶奶聊天:“出门在外这些年,还是您做的茶叶蛋最好吃。”隔天,生病的奶奶竟然做好了一锅茶叶蛋。不知道走路都要人搀扶的她,是怎么瞒着家人做好了茶叶蛋。往后每每想起,女孩内心的酸楚总如倒海翻江:“我多么希望在初夏绚烂的光景里能够与你重逢啊。”

“我好怀念在早读课上偷偷吃早餐的那个夏天。”

备战高考的日子离我们越来越远了,现在想起来,连五年高考三年模拟都自带回忆杀的魔力属性。那一天,也许是立夏,也许不是。早读课上,整个教室里充斥着我们翻来覆去不知背了多少遍的古诗文篇目。穿着白T的同桌从书包里拿出两颗茶叶蛋,戳了戳我的胳膊:“值日要起早吧,我猜你今天还没吃早餐。”

“把夏天吃进肚子里,

我希望你不要忘记我。”

去年夏天,安徽的一名特殊教育老师吕春燕上门为一些家住的偏远且达不到入学条件的特殊儿童开展送教活动。课程结束后吕春燕要离开,可孩子一直拉着老师的手不放,还特地拿出家里的5个茶叶蛋要老师带上。“从教二十多年来,我从来不愿意接受学生及家长任何一份礼物。这5个茶叶蛋是信任,是肯定,更是责任。”

京派作家汪曾祺在《寻常茶话》写道:“我对茶实在是个外行。但是不论什么茶,总得是好一点的。太次的茶叶,便只好留着煮茶叶蛋……”可如今看来,即便是陈年粗茶,也烹熬出了人间至暖。

蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,又是一年立夏。红药将残,绿荷初展,凯风顺着洋流如期而至。樱桃可人,青梅滴翠,新麦泛香,捻转之间五谷再生新味。人生当如初夏,壮志蓬勃,精神抖擞,愿你能够像珍惜跨年一般珍惜夏天的来到。

没有茶叶蛋的立夏,是不完整的。

茶叶蛋中品人生百味,有割舍不尽的血脉乡愁,有青涩美好的“从前故事”,有相识相惜的责任担当……食堂窗口,1.5元一个茶叶蛋将成为你华园夏日回忆的起点。快来定制催泪或欢喜的“茶叶夏食记”,开启又一个清爽温和的夏天!

你有什么属于自己的夏日回忆愿意和大家分享呢?欢迎留言告诉侨侨~

感恩,今夏有你!

文稿:陈玉琳、张厚珍

图片:姜梦琪、戴雯倩、网络

编辑:王翠玲、陆海曦

觉得不错,请点赞??????

上一篇:煮茶叶蛋,别总是一煮到底,少了“这步”,鸡蛋煮2小时都不入味
下一篇:没有了